Лось, он же сохатый – это млекопитающее животное, которое относится к отряду парнокопытные, семейству оленевые, подотряду жвачные.
Популяция лося насчитывает около 1,5 миллиона особей. Большая половина из них живут в России, остальные в Северной Америке, Канаде. Лось – это самый крупный представитель семейства оленевых. Высота лося в холке составляет от 1,70 до 2,35 м, длина тела достигает 3 м, а масса, в зависимости от пола, варьируется от 300 до 600 кг. Косуля (самка) весят примерно 200-490 кг. Самки обычно поменьше самцов по размеру.
Некие источники указывают, максимальный вес лося составил, 825 кг.
Полезные свойства мяса лося:
В мышечной ткани лося, находится несколько важных микроэлементов и витаминов: холин, В12, биотин, железо, фосфор. При каждодневном употреблять мясо лося на регулярной основе, можно улучшить регенерацию тканей головного мозга. Интересно что мясо содержит большое количество белка и малое содержание жиров, что очень интересно для тех кто следит за свой фигурой, а также полным отсутствием углеводов. Белки хорошо усваиваются, если мясо правильно приготовлено.
Еще некоторые полезные свойства лосятины:
· нормализует пищеварение;
· укрепляет кости и мышцы;
· улучшает обмен веществ в организме;
· понижает содержание вредного холестерина в крови;
· улучшает работу сердечнососудистой системы;
· улучшает работу мозга;
· нормализует содержание гемоглобина в крови;
· укрепляет и воздействует на волосы, ногтей и кожи;
· диетический продукт (низкая калорийность).
